Samura Okinawa Universālais virtuves Yabagiba nazis 270mm no AUS 8 Japāņu tērauda 59 HRC

Ražotājs: Samura

Par Samura:

SAMURA - profesionāļu komanda, kas radījusi unikāli dizainētus, augstas klases nazi. Mūsu ceļš sākās 2003. gadā. Pirmos produktu līnijas mēs izveidojām sadarbojoties ar japāņu uzņēmumiem MAC un Mcusta. Japāņu filozofija un tradīcijas dziļi iesaknētas mūsu DNS. Mēs esam pilnībā pārliecināti, ka japāņu nags griež labāk nekā eiropiešu nags. Japāņu nazis paliek asāki ilgāk un saglabā savas asmes ilgāk.

Samura sāka ražot nazi četrās valstīs kopš 2010. gada. Šobrīd mēs ražojam 18 nazi līnijas un lielu daudzumu virtuves piederumu. Mēs izmantojam labākos modernos materiālus rokturim: Micarta, G10, stabilizēts koks, plastmasa ar ekskluzīvu pārklājumu, Kraton un kompozīti.

OKINAWA nazis

Viena asme kopā ar augstas kvalitātes rozā koka materiālu rokturī padara šo yanagiba nazi līdzīgu tradicionālajām japāņu zobenēm. OKINAWA yanagiba ideālās īpašības un ģeometrija nodrošinās dabisku un oriģinālu ēdienu garšu.

Melnais nilons bolsteris rokturī nodrošina papildu līdzsvaru un higiēnu lietošanas laikā. Tas ir īpaši svarīgi šim nazi modeļam ar ļoti garo 10,6 collu asi.

Lai gan yanagiba nazis galvenais mērķis ir japāņu virtuve un to agrāk sauca par šefa suši un sashimi nazīti, šī rīka pielietojumā ietilpst arī starptautiskas ēdienreizes. Jūs varēsit ērti sagriezt un šķēlēt liellopu un cūkas steikus, jūras produktus un dārzeņus.

Šīs Samura virtuves rīka asi izgatavota no augstākās kvalitātes AUS-8 Japānas tērauda, kura cietība ļauj nazi izmantot maigiem produktiem un saglabāt izturību gadiem ilgi.

Šo nazi var izmantot gan mājas virtuvē, gan profesionālās virtuvēs neatkarīgi no Jūsu gatavošanas līmeņa. Samura ir slavena ar rīkiem, kas ir augsti novērtēti un vērtēti no ekspertu puses, kā arī ļoti populāri gatavošanas entuziastu vidū.

Apraksts

Asimetriskais asmes šķērsgriezums ar 58 HRC cietību ar vienpusēju asināšanu palīdz uzmanīgi sagriezt zivis, gaļu, sieru un dārzeņus plānās šķēlēs, novēršot to lipšanu pie nazīša sānmalas. Tā garo asi ļaus Jums iegūt vienmērīgu griešanu ar tikai vienu rokas kustību, bet augstas izturības koka rokturis nodrošinās maksimālu komfortu darbā virtuvē.

Vispārīgās īpašības:

• Tērauda materiāls: AUS-8
• Asmes cietība (HRC): 58
• Tērauda slāņu skaits: 1
• Roktura materiāls: Koks
• Asi garums (mm): 270
• Garums (mm): 420
• Platums (mm): 36
• Biezums (mm): 2.3
• Iepakojuma izmēri (cm): 46x7.4x3.4
• Nett svars (g): 226
• Bruto svars (g): 334

Materiāli no Japānas. Montēts Ķīnā.

Iesaiņots oriģinālā Samura iepakojumā.